暑期即将结束，威海银滩旅游度假区依然人头攒动，末夏的夜晚，华灯初上，徐徐的海风吹拂着人们的脸庞，当晚的珍珠湾海水浴场成了欢乐的海洋。2016年银滩首届沙滩音乐节在此热闹进行中，海水里和沙滩上满是游人身影，路边的停车位停满了私家车与旅游大巴。宽阔的广场上摆满了一排排的烧烤，供市民尽情休憩畅饮，记者发现这里最大的靓点并不是舞台上热闹的表演，而是烧烤摊上一种特殊烤串——海参烤串。
暑期即将结束，威海银滩旅游度假区依然人头攒动，末夏的夜晚，华灯初上，徐徐的海风吹拂着人们的脸庞，当晚的珍珠湾海水浴场成了欢乐的海洋。2016年银滩首届沙滩音乐节在此热闹进行中，海水里和沙滩上满是游人身影，路边的停车位停满了私家车与旅游大巴。宽阔的广场上摆满了一排排的烧烤，供市民尽情休憩畅饮，记者发现这里最大的靓点并不是舞台上热闹的表演，而是烧烤摊上一种特殊烤串——海参烤串。
大海边的美食——营养兼顾美味的海参烤串
沙滩音乐节自然少不了烧烤和啤酒，特别是银滩独特的特色烧烤——海参烤串吸引了众多慕名而来的中外游客。来自呼伦贝尔的郭先生对记者说;“我是带家人来旅游的，白天听导游说正在举办的烧炭音乐节的海参烧烤好吃还有营养，傍晚我就与家人打车赶来尝尝，没想到这么热闹，孩子们玩得特别高兴。”来自呼伦贝尔的郭先生在威海朋友的邀请下，带着朋友同事六七个人专门驱车来到这里，为的就是要品尝一下正宗的海参烤串。“虽说海参烤串的价格不菲，但我感觉这是最具滋补效果的烤串啦!哈哈!”，郭先生边吃边跟记者聊到，与传统烧烤不同的是海参烤串的海参已经是熟的，只是在烤制加热过程中添加一些提味的佐料就可以了，因此不用担心烧烤中产生亚硝胺类有害物质;而威海银滩海域出产的刺参也是颇有威名的，知名品牌宫品海参、皇纯海参就是产自这里，银滩海区地处黄渤海交汇海域附近，冷暖洋流交换频繁，海水含盐度适中，适合海参进食的硅藻类生物丰富，因此出产的有机刺参深受消费者欢迎。
海参烧烤即使高价仍受欢迎
银滩首届烧烤啤酒节之夜正在欢乐地进行着，“海参烤串再来200元钱的”、“这里啤酒再来十瓶”……热闹的人群中，不乏全国各地的消费者，每年8月末9月初是银滩的开海季，海鲜丰富肥美，价格也比较适中，很多人更愿意在这个时间段来度假小住，很多来威海银滩旅游度假区度假的城里人，都是奔着这里的干净美味的海鲜而来，海参、爬虾、梭子蟹、牡蛎等稀奇美食其它地方尝不到如此新鲜的海鲜;回威海市区的路上记者在海岸一号遇到全家人海边自助烧烤的齐先生一家，“尝尝这是我们自己腌制的烤串，这个是我们中午刚取出来化冻的宫品海参即食海参，自己做的吃起来更放心……”，烧烤对于很多人来说并不是健康的食品，但是精选好的滋补食材，哪怕是价格小贵，任然有着不错的市场空间，健康的滋补美食享受永远是人们的最高追求。