丝路小城的传统“炉边美食”：引游子思乡愁

发布时间： 2020-01-06 09:00阅读()

　　丝路小城甘肃张掖市山丹县境内，流传着一种“炉边美食”——炒拨拉。将切好的羊肝、肺、肚、心等佐以洋葱蒜苗下锅，用猛火爆炒，熟后与亲友围在炉边享用，边吃边唠，这种味道和方式吸引了不少游子一返乡便立即去“打卡”。(闫姣）

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