疫情期间，各省人民都喜欢在抖音学什么美食?近日，抖音全民战疫居家烹饪大数据出炉，数据显示，1月24日至3月9日期间，安徽人偏爱自制糖糕，广东人喜欢自制电饭煲蛋糕，江苏人喜欢自制奶茶，河南人喜欢做凉皮，四川人爱吃炒儿菜，山东人爱炸油条。
这体现出了不同地区的饮食差异。自古以来，北方人喜食面食，南方尤其是广东地区喜食甜品，四川地区偏爱香、麻、辣的菜品，其中炒儿菜就是一道很好的下饭菜。疫情期间，四川省向湖北人民捐赠了50吨儿菜，还在线教湖北人民儿菜的吃法，受到了网友的关注。
在抖音搜索糖糕、电饭煲蛋糕、奶茶、凉皮、儿菜等关键词，就会出现一系列相对应的视频。“甜心糖豆”、“月月妈爱美食”、“阿杜教做菜”等抖音美食创作者经常会发布美食制作视频，向全国用户传递做美食的技巧。常有网友称，”我按照你的方法做成功了“。
美食治愈生活，疫情期间，人们从正常出门转换为足不出户的生活状态，上到60后，下至00后纷纷走进厨房，变身厨神。据数据显示，在全民居家时期，“80后”、“90后”最爱下厨大显身手，并且电饭煲蛋糕、凉皮、油条、猫耳朵、糖糕、披萨、肉夹馍、奶茶、鸡蛋灌饼、双皮奶是最火的十大自制美食。
数据还显示，河南省位居十个最爱自制美食省份榜首，其次是安徽、广东、江苏、四川、山东、湖北、河北、贵州及江西。