在扬州，无论是街头小吃还是酒店宴席，文思豆腐、大煮干丝、蟹黄汤包等扬州经典美食已经占据了扬州人的餐桌，而外地游客也纷至沓来，寻找他们心中的扬州味道。如今，摘得“世界美食之都”这块金字招牌的扬州更加令人魂牵梦萦，心所向之。
近日，一批来自全国的网红“抖音达人”来到扬州进行“网眼看扬州”——“抖音达人”拍扬州活动，此次活动由扬州市委网信办主办，扬州市商务局特别支持。4月14日，“抖音达人”们用一整天时间专注于扬州美食的品鉴、体验、分享，通过达人们的参与及影响，扩大了“扬州世界美食之都”网络“朋友圈”，让扬州美食更具“潮范儿”。
据了解，此次来扬参与拍摄的抖音网红大咖中有美食达人、有旅拍达人、有汉服达人，还有航拍达人等，他们一路参观一路拍摄一路品鉴，惊叹声不绝于耳。
“冶春包子制作的匠心精神，趣园里淮扬菜大师的精湛技艺，扬州早茶意蕴深远的文化内涵给我留下了深刻印象。我们经常来扬州，我们一家三口是富春、冶春、共和春、花园茶楼等茶社的忠实粉丝。”有着134.5万粉丝的南京抖音网红“好吃恐龙哥”，因其岳父是淮扬菜特级厨师，他对扬州有着独特的感情，对淮扬菜的制作工艺也是如数家珍，“迎宾馆做的是新派淮扬菜，冶春早茶很精致，扬州的八宝葫芦鸭要整鸭脱骨，三套鸭最牛……”
在趣园，扬城一味的副总经理陶晓东还进行了文思豆腐、扬州炒饭等菜肴的演示互动。看着一块豆腐变成千万条细如银发的豆腐丝，扬州厨师的刀工技艺让网红大咖们振奋不已，手中相机不停地变换拍摄角度，以寻求最震撼的视觉效果。
在演示环节，漆器、折扇、蒸笼等扬州元素也被搬上了桌，整个美食制作演示“扬味”十足。
据悉，扬州将在4月中旬至6月中旬举行“向往扬州”抖音挑战赛。近日，网红大咖们会将自己扬州之行剪辑成视频放在抖音上，让抖音网红与扬州美食碰撞出“火花”，通过网络分享扬州美食创新成果。（杨轩）