中新网呼和浩特3月27日电 (张瑾娴)27日上午，第11届内蒙古国际乳业博览会暨乳业高峰论坛在“中国乳都”呼和浩特市开幕。
此次博览会为期三天，共有国内外260余家相关企业单位参展，现场展出面积17000平方米，展品涉及奶牛繁育、标准化养殖、牧场设施及乳制品加工等全产业链的新技术及新产品。
博览会期间同时举行乳业高峰论坛，海内外行业人士及“明星专家”齐聚。多达20余场的专题讲座将向乳业从业者传递前沿资讯，内容涵盖乳业发展形势分析、精准营养节本增效等多个方面。
中国奶业协会副秘书长张智山在开幕式上介绍，2016年中国牛奶和乳制品产量分别达到3602万吨和2993万吨，人均折合生鲜乳消费36.3公斤。目前，中国乳制品质量已经达到历史最好水平：一是原料奶质量提高到一个新水平且稳步提高；二是乳品加工企业(尤其是20强企业)的加工装备和技术水平已与国际先进水平接轨；三是乳和乳制品质量安全检测体系和风险评估体系比较完善，2016年乳制品的抽检合格率达到的99.6%，在所有食品抽检中达到了最高水平。